步骤1/6将五花肉大丁,倒入没过肉的水,放上3片姜片。(我用的是砂锅)
步骤2/6盖上盖子大火烧开,关小火闷。
步骤3/6至熟烂,可用筷子稍戳一下,轻易戳进去为好。
步骤4/6倒上酱油,稍翻炒一下,让肉均匀上色。
步骤5/6大火开盖子烧至差不多收汤,放入冰糖,再翻炒。
步骤6/6至冰糖融化,汤汁黏稠即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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