步骤1/6牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;
步骤2/6白萝卜去皮洗净切块备用;
步骤3/6鲜香菇洗净切块备用;
步骤4/6锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;
步骤5/6待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;
步骤6/6大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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