白灼西兰花

步骤1/3西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

步骤2/3锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。

步骤3/3放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。