不用洗面的凉皮

步骤1/7

小麦淀粉 加上同等体积的清水
混合均匀

步骤2/7体积比为1:1的小麦淀粉和水的混合液

步骤3/7

蒸锅中烧开水 把调匀的淀粉汁儿均匀倒在平盘上盖盖蒸2至3分钟

步骤4/7

蒸制乳白色的汁儿变成透明了 且微微有点儿鼓包 就好了

步骤5/7

把平盘放在冷水中冷却

步骤6/7

小心揭下成型的凉皮儿

步骤7/7

芝麻酱加生抽调稀  大蒜打成蒜泥  黄瓜 胡萝卜切丝儿  香菜切段儿

再加白醋辣椒油  最后再放些白糖 与凉皮搅拌均匀