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周末计划好了发面做牛肉馅饼,结果面团发酵3小时都没变大,忽然才想起是否把酵母粉用错了,用了那袋开过很长时间好象失效了那份酵母,验证后果不其然。。。
面团既然和好了也不能浪费了,于是就烙几个先当午餐了。这种死面做的馅饼最好当顿吃,第二顿再吃就没那个鲜美味了,共做了6个,我和儿子各一个,大男人两个,还剩两个,看来做的的确失败,不然早都抢着吃了。

janeyu
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛肉 适量、 植物油 适量、 淀粉少许 适量、 料酒1勺 适量、 生抽1勺 适量、 鲍鱼汁 适量、 姜粉 适量、 适量、 五香粉 适量、 葱花 适量、 花椒粉 适量、 面粉 适量、 油少许 适量

牛肉馅饼的做法步骤

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