步骤1/2猪肉皮上面的油刮干净毛拔干净,在开水里多洗几遍去除异味,在火上加入大量的清水放入猪皮在把配料全部投入在火上煮二个小时,中间的时候把所有配料捞出,等稍凉后取猪皮切成细丝.第二天在煮一个小时,成型后切成块往案板上扔,不会松散弹性十足就算成功。
步骤2/2把蒜 醋 盐 生抽 糖 辣椒油调在小碗中搅匀浇在皮冻上。
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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