步骤1/2龙牙豆去筋摘好,放开水里煮熟后捞起。
步骤2/2再起油镬,放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻,再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味,最后加薄芡水勾好芡便可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治
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