准备的食材。
山药猪里脊切片,葱姜切好待用。
切好的肉片用少许生抽料酒淀粉抓匀,腌渍10分钟左右。
热油爆香姜末,倒入山药翻炒。
加适量的水煮开。
倒入浆好的肉片炒匀。
肉熟汁浓,撒葱花用少许盐调味即可。
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
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