蚝油生菜

生菜剥开洗净。

在开水中烫两分钟。

捞出沥干水分，摆在盘子里。

蒜瓣切末。

碗里舀一大勺蚝油。

加入适量水，淀粉，糖，生抽，搅拌均匀。

锅底放油，将蒜爆香。

将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下，关火，继续搅拌至稀糊状。

将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。