步骤1/6马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。
步骤2/6片糖用360ML水煮化,加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
步骤3/6等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
步骤4/6拌入剩下的粉浆,加入马蹄粒(六个切碎)。烤盘抹油。
步骤5/6倒入一层薄薄的粉浆,入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。
步骤6/6切段。刚好是三烤盘。
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-马蹄英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
马蹄不宜生吃,因为马蹄生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所
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