姜茸菠菜塔

步骤1/7菠菜去根部洗净后切段。

步骤2/7水烧开后加入菠菜、生油和盐，将菠菜烫熟后捞起沥干。

步骤3/7将菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。

步骤4/7锅内放少量油，烧热后加入姜茸。

步骤5/7将姜茸及熟油淋在菠菜上，再加入适量生抽拌匀。

步骤6/7稍微压紧菠菜，然后迅速将碗倒扣在碟上。

步骤7/7拿开碗，在上面放上芝麻和姜茸。