菜椒和鱿鱼的完美结合,两种味道互相融合在一起,鱿鱼爽Q,菜椒清香,推荐。
鱿鱼洗净,撕去外膜,去内脏。
横切圈状。
下开水锅中略微汆烫。
青椒去籽切条。
姜切丝,蒜切片。
炒锅下油,爆香姜丝蒜片,下青椒炒出虎皮。
倒入汆好的鱿鱼。
大火快炒,加少许生抽,鱼露调味。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感
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