层层香脆。
和面后醒一会儿。
大葱切碎备用。
面擀成薄片,均匀撒上油、盐、五香粉、葱花。
将3对折成半圆状,用刀切开,注意半圆的一边不要切断。
再恢复成园型,顺切口方向卷起。
卷成圆形,擀开。
小火,慢慢煎至两面金黄色。
轻轻抖动,葱花饼变成酥松的片状,香酥可口。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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