木耳炒山药

步骤1/6

洗净，泡发干木耳。山药去皮斜切成菱形片

步骤2/6

木耳飞水，山药片热油下锅炸一下

步骤3/6

锅中入少量油，中火将花椒八角爆香后捞出。

步骤4/6

葱姜蒜入锅爆香，放入青椒片，加入少量盐，翻炒均匀。

步骤5/6

倒入炸好的山药片。加入一勺鲍汁翻炒均匀

步骤6/6

加入木耳，适量盐，翻炒1分钟左右，加入适量味精，翻炒均匀即可出锅。