步骤1/4先把鱼切成小片状。
步骤2/4用盐、料酒腌过的鱼先用开水蒸三四分钟。
步骤3/4再蒸出的水,摆盘,再蒸三四分钟。
步骤4/4最后浇上用油爆香的葱、姜、蒜还有蒸鱼豉油汁(喜辣还可以加点辣酱)就好了。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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