香芋冰激凌

鸡蛋黄加糖搅拌均匀与牛奶混合，放入锅中加热，边加热边向着一个方向搅拌~在咕嘟咕嘟冒泡的时候，离火，千万不要煮沸腾了，那就成鸡蛋羹了(⊙o⊙)…
煮好的奶糊加入椰奶，搅拌均匀，加入紫薯泥，混合均匀，晾凉放入冰箱冷冻~~间隔30分钟~1小时拿出来搅拌，重复3左右就差不多咯~
这样就不会有很多的冰渣~~不过喜欢冰沙的孩纸们，就可以忽略这一步咯~
吃的时候，提前10分钟取出，用勺子取出成球形，比甜品店里面的好吃多咯~~~

sillyfish313
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难度简单

口味奶香

工艺煮

时间10分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香芋冰激凌热量：344 千卡

脂肪：45.7克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：5.9克

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食材主料/辅料

鸡蛋黄一个、椰奶 100克、紫薯泥 2勺、牛奶 200克、白糖适量

香芋冰激凌的做法步骤

步骤1/3

这个是上次做的芒果味的~就是加了芒果泥~我家猪猪可爱吃了就剩一个球了。
步骤2/3

来张合影吧。
步骤3/3

鸡蛋黄加糖搅拌均匀与牛奶混合，放入锅中加热，边加热边向着一个方向搅拌~在咕嘟咕嘟冒泡的时候，离火，千万不要煮沸腾了，那就成鸡蛋羹了(⊙o⊙)…
煮好的奶糊加入椰奶，搅拌均匀，加入紫薯泥，混合均匀，晾凉放入冰箱冷冻~~间隔30分钟~1小时拿出来搅拌，重复3左右就差不多咯~
这样就不会有很多的冰渣~~不过喜欢冰沙的孩纸们，就可以忽略这一步咯~
吃的时候，提前10分钟取出，用勺子取出成球形，比甜品店里面的好吃多咯。