芹菜肉末香芋羹

步骤1/13

食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已洗净切碎）、肉末、水淀粉

步骤2/13

将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。

步骤3/13

烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

步骤4/13

加适量的生抽。

步骤5/13

翻炒翻炒，盛出。

步骤6/13

随后，利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。

步骤7/13

接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。

步骤8/13

然后，合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。

步骤9/13

加适量的盐。

步骤10/13

加适量的鸡精。

步骤11/13

调味翻匀。

步骤12/13

最后，加入水淀粉。

步骤13/13

粉勾芡翻匀，即成。