韭菜生煎小笼包

猪肉剁成肉馅加入生姜末小葱末加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈~

sillyfish313
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

韭菜生煎小笼包热量：2629 千卡

脂肪：41.61克
蛋白质：38.389999克
碳水化合物：58.15克

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食材主料/辅料

猪肉 300克、韭菜 400克、饺子皮适量、蛋清适量、生姜适量、小葱适量、色拉油适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、胡椒粉适量

韭菜生煎小笼包的做法步骤

步骤1/3

这个是包好后生的。
步骤2/3

华丽丽的来个。
步骤3/3猪肉剁成肉馅加入生姜末小葱末加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈。