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丝瓜炒鸡蛋

夏季最适合吃丝瓜菜了，丝瓜可以做汤也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜欢吃的蔬菜之一，今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢！

绿色天使39
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/9

丝瓜一条。
步骤2/9

鸡蛋2枚。
步骤3/9

洗净的丝瓜去皮。
步骤4/9

鸡蛋打入碗中。
步骤5/9

炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
步骤6/9

另起锅油热放入葱姜爆香。
步骤7/9

放入丝瓜翻炒。
步骤8/9

丝瓜断生后放入鸡蛋。
步骤9/9

然后放入盐和鸡精翻炒即可。

小窍门

1、丝瓜不喜油，要油少即可。
2、炒时候为了避免油少不好炒，可以把切好的丝瓜洗一下在炒。

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