发好的绿豆芽用清水洗净;
锅中烧水,水开后放入绿豆芽焯1分钟;
尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝;
锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香;
放入焯好的豆芽,翻炒1分钟;
放入尖椒,继续翻炒1分钟,放盐翻炒均匀;关火,放醋,翻炒均匀即可。
1.豆芽最好提前焯一下断生;2.豆芽发好后,豆皮会脱落,豆皮可以吃,不喜欢的也可以去掉;3.最后放一些醋,会让这道炒豆芽别有滋味。
黄豆芽富含维生素c,是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部
常见的绿豆芽的做法: 一、酸辣绿豆芽 原料:绿豆芽、红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、
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