海带含有丰富碘、钙等矿物质，排骨汤也含钙，补钙的效果明显；此外，海带还能吸走骨头汤内的油，让汤水喝起来更清爽鲜美。
排骨洗净，锅里水开后放入，淖掉浮沫备用。
海带泡发好后洗净切丝，姜，蒜，小辣椒备用。
电饭锅里放入淖好的排骨，姜，蒜，小辣椒。
加入1片陈皮，1勺料酒，半勺醋。即可插上电源煮了。
水开后，再煮5分钟左右，放入海带丝。继续煮5分钟左右。
5分钟之后拣去姜，蒜片，撒上葱段，加精盐，少量鸡精调味即可。装盘。开吃~
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