步骤1/4将虾仁洗净去虾线,加入少许蛋清.淀粉抓匀备用。
步骤2/4西芹洗净切斜刀,开水锅中汆一下捞出控水。
步骤3/4炒锅中倒入食用油,将腰果小火炸制熟透捞出控油。
步骤4/4锅中留底油,放入虾仁划开,烹入料酒.姜汁放入西芹翻炒几下,加入少许高汤烧制一下,入腰果,勾薄欠即可出锅。
成品: 营养丰富 鲜香脆嫩 老少皆宜
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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