步骤1/3生菜切去根部,小心一片片分剥,然后让在加了盐的水里泡会儿消毒后,彻底冲洗干净,掰成大片沥干水分。
步骤2/3香菇也放在在加了盐的水里泡会儿消毒后,彻底冲洗干净。剪去根,切成四瓣儿,挤干水分。
步骤3/3锅里放点油,油温放入蒜粒炒香后,倒入香菇翻炒大约一分钟至熟,倒入生菜迅速翻炒几下,倒入两大勺蚝油,根据自己口味稍微调一点盐,加一点点糖和鸡粉提鲜。很素的菜吧:)
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含
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