刀切馒头

把馒头自发粉与水搅拌后开始和面，和面和到三光。然后把和好的面擀成长条后切成段，开始醒发30分钟。

等馒头醒发后就可以上锅蒸了，不过蒸之前再盖上盖子等15分钟后，就可以开始蒸了。大约蒸15-20分钟左右即可。

蒸好后的馒头看上去还是不错滴，总体来说第一次做的馒头算是成功啦。