牛肉香肠卷

步骤1/8将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。

步骤2/8加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。

步骤3/8需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。

步骤4/8馅料：将A炒至洋葱末变软，冷却备用；将B混合搅拌均匀，将加工后的A、B、C一起混合搅拌均匀即可。

步骤5/8将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。

步骤6/8在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。

步骤7/8香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。

步骤8/8做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。