步骤1/5西米放入开水中煮熟(大约15分钟),关火焖5分钟。
步骤2/5将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份 。
步骤3/5西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,平铺在容器底部 。
步骤4/5草莓切片放在西米上面 ,锅中倒入椰汁,和两勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡软的吉利丁片,搅拌至融化
步骤5/5倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳。
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