美味简易椰汁西米糕

步骤1/6把西米煮至透明,煮的过程中要勤快点搅拌,以免粘锅底,西米煮至剩一小点白色,把盖子盖上,捂上大概10分钟直至透明

步骤2/6西米倒出,用有密小洞的勺子装着,凉开水冲一下，晾干水分，把晾干水分的西米装入容器底部,加入点白砂糖搅拌,放一旁待用

步骤3/6椰浆放锅里煮微开,加入适量白砂糖,融化白砂糖,把椰浆倒出放一旁待用

步骤4/6鱼胶粉用温开水融化,弄成鱼胶液

步骤5/6鱼胶液倒入椰浆中,搅拌一下,

把鱼胶椰浆液倒入放有西米的容器中,放冰箱里冷藏2-4小时即可