每天早上给家人准备一份早餐是我很乐意做的事情.
从营养的角度看:早餐吃得好,吃得饱最关键.为这,当主妇的牺牲点睡眠还是值得的,毕竟是为了家人的健康嘛.
从败了豆浆机后,每天早上餐桌上总有一份热腾腾的鲜豆浆或者五谷豆浆.有时候熬多了就可以用来做面包或煎饼之类的,即营养又不浪费.
蔬菜水果在早餐的比例不能忽视,或许有些人觉得麻烦,但如果像我这样加到煎饼中,不是一举两得吗?也弥补了因为时间不够而来不及吃蔬菜的遗憾.
步骤1/4蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮湿买的冷冻蔬菜粒)
步骤2/4洋葱,火腿,青菜分别切末待用.将蛋打碎,加入面粉混合
步骤3/4慢慢加入温豆浆,(煎饼稀薄靠自己口味调整) ,然后加入盐,胡椒粉,椒盐和味精拌匀
步骤4/4平底锅内小油,用小火煎至2面金黄即可.
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