白灼芥兰叶

步骤1/3将芥兰叶洗净，横切粗丝备用；

步骤2/3取一炒锅坐火加水2斤烧开，加盐2克、油几滴，下入切好的芥兰叶焯至熟捞出放入冰水中过凉沥干水放入一容器中；

步骤3/3将生抽酱油倒入芥兰叶中，取一净炒锅坐火烧热加入20克花生油烧至6成热，浇入芥兰叶上，拌匀即可。