步骤1/6将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。
步骤2/6将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)
步骤3/6锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。
步骤4/6等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。
步骤5/6翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。
步骤6/6出锅盛盘开吃~
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
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