步骤1/4腊肉切成蒜苗粗细的丝状，蒜苗切段，藕切丝，青椒切丝
步骤2/4油少许，先放入腊肉丝煸炒，后放入藕丝（最好过水洗去淀粉，不然会沾锅）蒜苗，一起合炒
步骤3/4放入少许料酒，青椒丝，鸡精，点酱油
步骤4/4起锅盛盘
藕丝最好过水洗去淀粉，不然会沾锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
