步骤1/4猪肉片用酱油、鸡精粉、姜粉和生粉腌制10分钟;
步骤2/4荷兰豆去老丝,洗净备用;
步骤3/4炒锅上火烧热,加2茶匙油,再倒入猪肉片炒至翻白,起锅;
步骤4/4原锅里放余油,下荷兰豆、红萝卜,加盐,炒2、3分钟,倒入刚炒过的猪肉片再翻炒片刻即可起锅。
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
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