步骤1/3五花肉切成麻将块儿大小;入开水煮一下,捞出
步骤2/3超过烧油至7成热,加适量白砂糖,炒糖色至起末,加葱姜蒜花椒八角入热锅
步骤3/3放入焯过的五花肉块,翻炒,加一点盐和生抽,小火焖煮四十分钟左右,最后再根据口味加盐调味就OK了
加入肉后可先不加水,待锅内油分和水分都不够的时候再加入适量开水,慢慢焖煮,易熟!
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有