步骤1/4将3层肉买来洗净,切1.5公分厚.
步骤2/4放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.大火烧开,改中火煮10分钟.关火.
步骤3/4去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.加少许冰糖.继续大火熬制.
步骤4/4当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了,关火,即可.
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心
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