步骤1/3将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,放入盘中待用
步骤2/3将鲜姜末放入碗中,加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用
步骤3/3食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上,拌匀即可
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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