步骤1/7大白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天
步骤2/7腌了半天后,挤掉水分
步骤3/7姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可
步骤4/7用凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌
步骤5/7开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整棵都抹好了
步骤6/7拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以
步骤7/73—5天后韩国辣白菜就做好了
注意辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。
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