橙香彩色玛德琳蛋糕

步骤1/12

橙子用盐戳洗干净，擦出半个皮屑。橙皮屑+糖粉搅匀，静置一会。

步骤2/12

鸡蛋打散。

步骤3/12

加入牛奶和橙皮屑及糖粉混合物，用手动打蛋器搅打均匀。

步骤4/12

筛入低粉、泡打粉，翻拌均匀。

步骤5/12

黄油隔水加热融化。

步骤6/12

分两次倒入面糊中，翻拌均匀。

步骤7/12

可可粉和抹茶粉分别加入碗里，用少许热水冲开，然后过筛。将面糊分成三份，取两份加入以上两个碗中。做好的面糊装入裱花袋，冬天室温放置一小时后再用，夏天冰箱一小时，烤之前拿回出来回温。

步骤8/12

将面糊挤入模具中，约8分满，挤好后震动两三下。

步骤9/12

放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，烤15分钟。

步骤10/12

原味的沾上白巧克力液，撒上可食用的玫瑰花瓣。

步骤11/12

抹茶味的沾上黑巧克力液，撒上可食用的糖珠。

步骤12/12

可可味的筛上糖粉即可。