炸荠菜猪肉春卷

步骤1/9

荠菜摘烂叶洗净

步骤2/9

焯水

步骤3/9

拔凉

步骤4/9

捞出荠菜控水切碎，肉馅、春卷皮备用。

步骤5/9

荠菜肉馅加少许葱花、花生油，按个人口味加适量盐、鸡精，一汤匙蚝油，拌匀。

步骤6/9

取春卷皮一张，放入菜馅四边折起，最后用水淀粉封口。

步骤7/9

我买的春卷皮比较大，做了14个。

步骤8/9

平底锅加油烧至四成热，中小火放入春卷煎炸，直到两面金黄即可出锅。

步骤9/9

金黄香脆可口。