和面,山芋面粉和白面粉混合,开水搅拌均匀,和成面块备用
开锅热锅,加食用油,放入八角花椒葱姜炸香,倒入鸡块翻炒
加入酱油上色,
加入开水,转小火,准备面块,
面块揪成小面团,压成薄饼,
依次贴在锅边
面饼做完后盖锅焖,中途可开锅翻菜,直到饼变色
加入土豆翻炒,
土豆焖熟后加入青椒,翻炒,大火收汁
可以出锅了,量大可以直接端上餐桌哦
装盘更精致些??,开吃吧
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