地锅鸡翅

面粉加水揉成软硬适度的面团备用。

按平时红烧鸡翅的步骤将鸡翅入锅，放好作料，将面团揉成一个个面饼，贴到锅四周，盖上锅盖，烧至鸡翅熟即可。

起锅前撒入香葱，可以连锅上桌，也可以盛到盘子里，饼围到盘子四周。

有菜又有饼，过瘾。