面粉和水,揉成面团,做成面饼
切好土豆,鸡块差不多大小,准备好辅料
锅中放油,烧烫后将姜蒜放入锅中爆香,后放入鸡块翻炒,再放入料酒。
土豆八角放入锅中,加水,差不多淹没鸡块。再放入盐和黄豆酱(少许),可放适量鲜酱油。
水沸腾后在锅周围贴上面饼,面饼一半浸入汤中。在煮的过程中将汤浇在面饼上(沿着锅壁浇下去)
小火煮20分钟左右,鸡肉和土豆熟了,放入青椒再煮3分钟左右即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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