蒜蓉金针菇蒸虾

步骤1/10

金针菇洗净沥干水，摆盘。

步骤2/10

鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。

步骤3/10

虾摆盘。

步骤4/10

蒜蓉切细碎。

步骤5/10

把切好的一半蒜蓉撒在上面。

步骤6/10

蒸中煮开水后放入蒸10分钟。

步骤7/10

另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。

步骤8/10

加入肉碎炒散。

步骤9/10

按口味调入盐，酱油，蚝油，最后勾芡。

步骤10/10

淋在蒸好的金针菇虾上面，撒点葱花，摆点辣椒装饰下即可。