抹茶戚风蛋糕卷

步骤1/16

食材准备好

步骤2/16

玉米油，牛奶，白糖，抹茶粉倒在盆子里搅匀

步骤3/16

筛入低粉搅匀至五无颗粒

步骤4/16

加入蛋黄搅匀成蛋黄糊

步骤5/16

蛋清加一小勺柠檬汁白糖打至8分发

步骤6/16

打发好的蛋白加入进蛋黄糊了

步骤7/16

蛋白和蛋黄糊切拌均匀抹茶蛋糕糊做好

步骤8/16

蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱175度15分钟

步骤9/16

烤好立刻撕去烤至纸并加盖新的细致晾凉

步骤10/16

淡奶油加糖，少许抹茶

步骤11/16

打发好的奶油涂抹在蛋糕体上卷成蛋卷，

步骤12/16

定型后切去两头不好看的装饰一下

步骤13/16

黑巧克力40克，加点淡奶油隔水划开

步骤14/16

化成巧克力酱装入裱花袋

步骤15/16

巧克力酱手感微温时挤在蛋糕卷上装饰

步骤16/16

美好的一天从早餐开始