干煸四季豆

步骤1/5

四季豆去头，掰成如图的节，洗净沥干备用

步骤2/5

蒜去皮洗净，姜去皮洗净切片，干辣椒切段，花椒一小把备用

步骤3/5

锅烧热，倒入比平时炒菜多一些食用油，烧到八分热，倒入备好的豆角，翻炒致微黄，看上去有点起泡一样的

步骤4/5

倒入备好的花椒、干辣椒、姜、蒜继续翻炒，炒到能闻到香味，再加入适量的盐、鸡精、生抽，继续翻炒到调料均匀就可以了

步骤5/5

装盘，很有食欲的一道简单的菜就做好了