莲藕红烧肉

步骤1/11

备好所用食材。

步骤2/11

用细盐搓洗五花肉，再清洗干净备用。

步骤3/11

热锅加油加入白糖。

步骤4/11

小火煮至糖色浓郁。

步骤5/11

再将切块的五花肉下锅。

步骤6/11

大火炒至五花肉上色出油。

步骤7/11

将蒜头香料辣椒下锅同炒至出味。

步骤8/11

再加入调好的料酒及酱油。

步骤9/11

将炒好的肉连同汤汁转至在砂锅里，加入藕段及适量清水。

步骤10/11

上盖炖制40分钟30分钟的样子即可。

步骤11/11

这样子一份有味的莲藕红烧肉就完成了。