烧茄子

步骤1/8

准备食材：茄子滚刀切、肉切成末

步骤2/8

茄子下到油锅中炸一遍，炸好后捞出

步骤3/8

另起一锅，放油翻炒肉末

步骤4/8

肉末变色后加葱花蒜片翻炒，继续加酱油、蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、十三香

步骤5/8

翻炒均匀后加适量水

步骤6/8

水烧开后倒入炸好的茄子，快速翻炒至茄子沾满酱汁

步骤7/8

加水淀粉勾芡即可出锅

步骤8/8

平凡的食材，难忘的味道^_^