番茄烧豆腐,把豆腐和西红柿结合在一起,豆腐的金黄,番茄的鲜红,还没有吃到嘴里已经被这艳丽的色彩诱惑,而酸甜的口味也算是烧豆腐的异类了,强力推荐的健康菜肴。虽然这道菜做起来很简单, 但还是要有小窍门的, 首先要煎一下豆腐, 这样煎过的豆腐更容易吸收味道; 其次炒番茄一定要将它的汁炒出来, 再加上那么一点点糖,非常提味哟。非常开胃的一道菜,很适合搭配米饭食用哦,非做不可,非尝不可!
准备好原材料;
准备好原材料;
煎至表面微微金黄后翻面后再将另一面煎至金黄备用;
热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
煸炒出香味后放入番茄块进去翻炒;
将番茄微微煸炒出汁来后加入豆腐块一起翻炒;
翻炒几下后加入适量的盐和少许糖放入里面调味,最后盛入盘中, 表面撒上小葱末即可。
端上桌了。
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