家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

肉夹馍

家里吃剩的杜三珍的酱肉，昨晚做了点馍，今天早晨起来把材料加热一下，好吃的肉夹馍来了！

麦子老妈43
12441人浏览 / 1000人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

肉夹馍热量：703 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

中粉 250克、酱肉 4片、清水 170克、酵母 2克、青椒 1个

肉夹馍的做法步骤

步骤1/15

中粉加酵母和清水和成光滑的面团
步骤2/15

发酵至两倍大
步骤3/15

压扁排气后分成6等分松弛一会
步骤4/15

取一个面团擀成长条
步骤5/15

卷起来
步骤6/15

把卷竖起来压扁
步骤7/15

擀成圆形
步骤8/15

放入无水无油的锅中烙制
步骤9/15

用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
步骤10/15

青椒洗净
步骤11/15

吃剩的杜三珍酱肉
步骤12/15

把青椒和酱肉都切成小丁
步骤13/15

烙好的馍对半切开，不要全部切断
步骤14/15

把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
步骤15/15

开吃

小窍门

我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制

小吃西北菜陕西小吃菜谱分类 >>

肉夹馍的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有