猪肉香菜馄饨

步骤1/10

瘦肉剁成末

步骤2/10

打入鸡蛋，加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油，往同一个方向搅打使肉上劲，放置10分钟

步骤3/10

香菜洗净切成末

步骤4/10

香菜和肉放到一个大的盆中，香菜中先加一点油拌匀

步骤5/10

加入适量盐拌匀成馅

步骤6/10

取馄饨皮放上肉馅，包成馄饨

步骤7/10

包好的馄饨

步骤8/10

锅中放水加少许盐烧开，下入馄饨，中途点两次冷水

步骤9/10

下入葱花，按口味可加入少许生抽调味

步骤10/10

清清爽爽，却又非常美味