准备材料,酵母用30度左右的温水和好
用750ml的温水(包括配酵母的水)将面揉成光滑的面团,等待发酵(一般十五度左右的天气发酵发个四五个小时,天气冷的话发面时间需酌情延长发面时间)
等待发酵的时间就调好肉馅
等面团发成蜂窝状时就已经发好了
将发好的面再次揉成光滑面团就可以开始做包子了
做好的包子防止粘蒸锅屉子可以在包子底部涂抹一点点食用油,然后放蒸锅大火蒸二十分钟出炉
大功告成
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有